Home Page

Premium quality

Daineker premium coffee Элитный кофе с лучших плантаций мира

элитный кофе с лучших плантаций мира

премиум кофе с лучших плантаций мира

Только отборные зерна с лучших плантаций мира. Элитные сорта высокогорной арабики средней обжарки. С НАСЫЩЕННЫМ вкусом и ароматом от фруктовой нотки и шоколада до ореха и старого бургундского вина. Наш АССОРТИМЕНТ ПРИДЕТСЯ по вкусу  настоящим гурманам и ценителям хорошего настоящего натурального кофе.

Арабика Бразилия Сантос

Arabica BRAZIL SANTOS

Подробнее


Арабика Коста-Рика Тaрразу

Arabica COSTA-RICA TARRAZU

Подробнее


Арабика Папуа Новая Гвинея

Arabica PAPUA NEW GUINEA

Подробнее


 

Арабика Гватемала Марагоджип

Arabica GUATEMALA MARAGOGYPE

Подробнее

Арабика Танзания Килиманджаро

Arabica TANZANIA KILIMANJARO

Подробнее

Арабика Доминиканская Республика

Arabica DOMINICAN

Подробнее


Countries

производители

Это те страны, которые выращивают кофе в промышленных объемах с целью реализации на внутреннем рынке. Все эти страны находятся в пределах тропического пояса, крайне редко кофейные плантации покидают пределы южного и северного тропиков.Тропический пояс, на котором располагаются кофейные плантации, еще называют кофейным поясом.

Подробнее

Coffee

Сбор и хранение

Когда наступает сезон сбора кофейного урожая, обстановка становится напряженной и суетливой. Дело это трудоемкое, им занимается по сути дела все трудоспособное население. Опытный рабочий способен собрать до семидесяти килограммов кофейных плодов за один рабочий день.Сезон сбора кофе обычно занимает несколько месяцев, причем у каждой страны-производителя кофе он свой.

Подробнее

Roasting

Обжарка и помол

Для того чтобы приготовить какой-либо кофейный напиток, важно чтобы зеленые кофейные зерна прошли процесс обжарки. Вкус кофейного напитка формируется в результате сложных ароматических химических соединений в кофейном зерне в ходе процесса обжарки. От того, какой вкус и аромат хочет получить обжарщик, зависит выбор способа и режима обжарки.

Подробнее